Efter faderns död var Petrus Öestani förmynadre för Östen.Östen bodde också hos Petrus i Torsåker.Att Petrus förvaltade Östens arvegods ("barnegodzet) finns med i räkneskaperna för Älvsborgslösen 1571.
I domboken för Torsåker (Y) finns 1573 en uppgift om Östen Jöransson i Prästgården som fått betala 40 marker i böter för jungfrukränkning. Östen bodde hos bin farbror och förmyndare Petrus Oestani. Dessa böter har säkert bidragit till att han sålde sin andel i Lingarö till Petrus.